Receta Pasta Boloñesa

1 h

Rinde: 4

Aprende a preparar la receta italiana por excelencia, con un toque mexicano. Encuentra en …Ingredientes

  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de carne molida
  • 2 ajos

Pasos a Seguir

  1. Calienta la mantequilla y aceite en un una cazuela a fuego medio. Sofríe la cebolla, finamente picada, hasta que esté transparente.
  2. Agrega la carne y sazona con sal, picado y pimienta molida. Cocina hasta que se haya dorado y agrega el puré de tomate. Cocina hasta que la carne se haya sazonado perfectamente con la salsa.
  3. Cocina la pasta en una olla con agua, sal y ajo, hasta que esté al dente. Escurre y coloca dentro de un refractario engrasado con mantequilla
  4. Vierte la salsa boloñesa encima y hornea a 150°c de 10 a 15 minutos.

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